Pære-karamelkage
opskrift

En lækker pære-karamelkage, der kombinerer sødme og salt, perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 1 time + køletid
Antal portioner: 10-12

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 400 g flødeost
- 2 dl fløde
- 1 dl sukker
- 3 æg
- 2 modne pærer
- 1 dl karamel sauce
- Vaniljesukker efter smag

Fremgangsmåde:

1. Knus digestive kiks og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen ned i en tærteform.
2. Pisk fløden til skum og læg til side.
3. Bland flødeost, sukker, æg og vaniljesukker i en skål, indtil blandingen er glat.
4. Tilsæt flødeskum til flødeostblandingen forsigtigt ved at folde det ind.
5. Skræl og skær pærerne i skiver, og tilsæt dem til blandingen.
6. Hæld blandingen over kiksebunden og jævn overfladen.
7. Bag ved 180 grader i ca. 40 minutter, indtil kagen er sat.
8. Lad kagen køle af og hæld karamel sauce over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.21 (2554 anmeldelser) ★★★★★ del