Påskekødboller
opskrift

Disse lækre kødboller er den perfekte tilføjelse til påskebordet. Forbered dem med en traditionel opskrift og nyd dem sammen med familie og venner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4-6 personer

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød (eller en blanding)
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk salt
- 1/2 spsk sort peber
- 1 spsk tørret oregano eller persille
- 1 spsk olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland rasp og mælk i en skål. Lad blandingen trække i cirka 5 minutter.
2. Tilsæt hakket oksekød, æg, finthakket løg, knust hvidløg, salt, sort peber og krydderier. Bland alle ingredienserne godt sammen.
3. Form dejen til små, runde kødboller.
4. Opvarm olien på en pande over medium varme. Steg kødbollerne ad flere omgange, indtil de er smukt brune og gennemstegte, cirka 10-15 minutter.
5. Server kødbollerne med f.eks. kartoffelmos eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 1 g
Nyd påsken og de lækre kødboller!

Bedømmelse: 3.63 (6353 anmeldelser) ★★★★★ del