Pærecookies
opskrift

En lækker og nem opskrift på småkager, der er perfekte til gaver til elskere af jordnøddesmør. Forberedelsestid: under 30 minutter. Antal portioner: ca. 12 småkager.

Ingredienser:

- 1 dl jordnøddesmør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 dl hvedemel
- ½ teskefuld bagepulver
- ¼ teskefuld salt
- 1 dl hakkede nødder (f.eks. jordnødder eller valnødder)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland jordnøddesmør, sukker og æg i en skål, indtil det er en jævn blanding.
3. Tilsæt vaniljeekstrakt, hvedemel, bagepulver og salt. Rør godt.
4. Tilsæt de hakkede nødder og rør indtil de er jævnt fordelt i dejen.
5. Form små kugler af dejen og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil småkagerne er gyldne.
7. Lad småkagerne køle af, inden de serveres.

Næringsindhold (per småkage, ca. 12 småkager):

- Kalorier: 100 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.08 (1832 anmeldelser) ★★★★★ del