Pærenkage
opskrift

Pærenkage er en lækker og saftig kage, perfekt til eftermiddagskaffen. Den holder sig godt og smager skønt dagen efter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g pærepuré
- 150 g sukker
- 3 æg
- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 100 g valnødder (hakket)
- 50 g smør (smeltet)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Bland pærepuré og sukker i en skål, indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret i en anden skål.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til pærepuréblandingen og rør godt.
6. Tilsæt smeltet smør og hakkede valnødder til dejen. Rør godt.
7. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i cirka 30-40 minutter, eller indtil kagen er færdigbagt.
8. Lad kagen køle af i formen, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 320 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 28 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.72 (748 anmeldelser) ★★★★★ del