Pätkiskage

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland bagekakao, hvedemel, vaniljesukker og bagepulver i en skål.
3. Smelt margarinen og chokoladen i en gryde over lav varme. Lad det køle lidt af.
4. Tilsæt de smeltede ingredienser til de tørre ingredienser og rør godt.
5. Tilsæt æggene og yoghurten eller cremefraichen til dejen. Bland godt.
6. Hak Pätkis-barerne og tilsæt dem til dejen. Rør forsigtigt.
7. Hæld dejen i en smurt kageform.
8. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er færdig. Tjek med en tandstik.
9. Lad kagen køle af, inden den serveres.