Påskens Smørrebrøds-kage

Fremgangsmåde

1. Pisk fløden til fyldet stift og bland soltørrede tomater og chili-peber flødeost i.
2. Hak koldrøget oksekød og syltet agurk fint og tilsæt det til fyldet. Krydr med sort peber.
3. Læg et lag toastbrød i bunden af en stor springform og fugt det let med mælk.
4. Fordel halvdelen af fyldet over brødet.
5. Læg et nyt brødlag, fugt det, og fordel resten af fyldet.
6. Læg endnu et brødlag ovenpå og fugt det.
7. Dæk formen med plastfolie og sæt den i køleskabet natten over med et let pres ovenpå.
8. Fjern kagen fra formen. Pisk fløden til topping stift og bland med purløgs flødeost.
9. Spred toppingen over kagen og brug noget af toppingen til dekoration.
10. Dekorer kagen som ønsket.