Pöllökakku til børnefest

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys to kageforme med mel.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og vaniljesukkeret i en skål.
3. Tilsæt mælken, olien og æggene. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Hæld dejen i kageformene og bag i ovnen i ca. 25-30 minutter, indtil kagerne er gyldne og gennembagte. Lad dem køle af.
5. Forbered jordbærmousse og mintchokolade mousse.
6. Skær de afkølede kager over i halve og fyld lagene med jordbærmousse og mintchokolade mousse.
7. Dæk kagen med fondant og dekorer med ugler.
8. Brug glasuren til at sikre samlingerne og sørg for, at dekorationerne står stabilt.
9. Lad kagen sætte sig i køleskabet inden servering.