Ristede gulerødder med tahinidressing

Fremgangsmåde

1. Vask gulerødderne grundigt og skær dem i længderetningen i fire eller seks dele afhængigt af størrelsen.
2. Fordel gulerødderne på en bageplade dækket med bagepapir.
3. Bland gulerødderne med olivenolie, spidskommenfrø og salt.
4. Rist gulerødderne ved 200 grader i ca. 30 minutter, indtil de er møre og har fået en smuk farve.
5. Bland tahini og sesamolie i en skål.
6. Anret de varme eller afkølede gulerødder på et serveringsfad.
7. Dryp tahinidressingen over gulerødderne.
8. Pynt retten med frisk koriander og granatæblekerner inden servering.