Paahtopaistipatonki
opskrift

En lækker patonki, der får smag af rester af varmepåste. Perfekt som snack til en picnic eller til at nyde med rosévin.
Val preparation tid: 20 minutter
Antal portioner: 4–6 personer

Ingredienser:

- 1 patonki
- 200 g rester af varmepåste
- 100 g flødeost (f.eks. urter- eller hvidløgsflødeost)
- 1 dl rucola
- 1 lille rødløg (skåret i skiver)
- 1 tomat (skåret i skiver)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie

Fremgangsmåde:

1. Skær patonki langs med, men ikke helt igennem.
2. Smør flødeost indeni patonki.
3. Læg skiver af varmepåste oven på flødeosten.
4. Tilsæt rucola, skiver af rødløg og tomatskiver.
5. Krydr med salt og peber. Dryp olivenolie over fyldet.
6. Luk patonki og skær den i portionsstykker.
7. Server straks eller pak med til picnic.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.79 (2920 anmeldelser) ★★★★★ del