Paahtopaistipatonki
opskrift

Paahtopaistipatonki er en lækker og nem snack, perfekt til picnics eller frokostmøder. Denne opskrift udnytter rester af roastbeef og er en fantastisk kombination af smage.
Valgetid: 15 minutter
Annosmængde: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 patonki
- 200 g rester af paahtopaist, skåret i tynde skiver
- 100 g frisk gedeost
- 1 dl rucola eller salat
- 1 tomat, skåret i skiver
- 1/2 dl pesto
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær patonkien på langs.
2. Smør pesto på indersiden af patonkien.
3. Læg skiverne af paahtopaist jævnt ovenpå pestoen.
4. Tilsæt gedeost, rucola og tomatskiver.
5. Krydr med salt og peber.
6. Luk patonkien og skær den i portionsstykker.
7. Server straks eller pak den med til picnic.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.09 (2825 anmeldelser) ★★★★★ del