Stegt Gedde med Parmesan
Lækker stegt gedde, paneret med parmesan og serveret med kartoffelmos. Val preparation: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland hvedemelet og hvid peber på en flad tallerken.
- Slå ægget ud i en anden tallerken.
- Riv parmesanosten på en tredje tallerken.
- Dyp geddefileterne først i melblandingen, derefter i ægget og til sidst i parmesanosten.
- Varm smør- og olieblandingen op på en pande.
- Steg fisken i 3-4 minutter på hver side, indtil den er flot gyldenbrun.
- Drys lidt salt over fyldet.
- Server den stegte gedde med kartoffelmos og salat.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 15 g |