Stegt gedde med kartofler og hvidvinsauce

#### Beskrivelse: En lækker ret med stegt gedde serveret med kartofler og en velsmagende hvidvinsauce. Perfekt til en festlig middag! #### Forberedelsestid: 30 minutter #### Antal portioner: 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Drys havsalt, fiskekrydderi og sort peber over geddefileten.
  2. Læg fileten på en tallerken og dæk den med plastfolie. Lad den marinere i køleskabet natten over.
  3. Næste dag, varm en pande op og tilsæt rigeligt med smør.
  4. Steg geddefileterne ved lav varme. Steg indtil overfladen begynder at blive mørkere og sprød.
  5. Vend fileterne og steg også den anden side sprød.
  6. Server med citronsaft, kartofler og hvidvinsauce.

Næringsinformation

  1. Kalorier: 250 pr. portion Protein: 30 g Fedt: 15 g Kulhydrater: 10 g Fiber: 2 g

Se også