Stegt Torsk med Dild og Citron
opskrift

Denne lækre opskrift fremhæver den friske smag af torsk med enkle krydderier. Perfekt til middag eller en særlig lejlighed.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner
Ingredienser:
- 400 g frisk torsk
- Salt
- Sort peber
- Frisk dild
- 1 citron
- Smør/olie blanding (f.eks. 2 spsk smør og 1 spsk olivenolie)
Instruktioner:
1. Fjern eventuelle ben fra torskefileten og skær fileterne i ønsket størrelse.
2. Krydr torsken med salt, sort peber og frisk dild. Pres citronsaft over fisken og lad den marinere i ca. 10-15 minutter.
3. Opvarm smør/olie blandingen i en pande over medium varme.
4. Tilsæt torsken til panden og steg i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil fisken er gyldenbrun og gennemstegt.
5. Server straks, f.eks. med kogte kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.95 (678 anmeldelser) ★★★★★ del