Stegt Laks med Citronsauce
opskrift

Denne lækre stegte laks med citronsauce er hurtig og nem at lave. Perfekt til en weekendmiddag eller en hverdagsaften.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 laksfileter
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 citron (saft og skal)
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk persille, hakket
Instruktioner:
1. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
2. Krydr laksfileterne med salt og peber.
3. Læg laksfileterne på panden med skindsiden nedad. Steg i ca. 4-5 minutter.
4. Vend fileterne forsigtigt og steg i yderligere 3-4 minutter, indtil laksen er gennemstegt.
5. Tilsæt det knuste hvidløg til panden og steg i ca. et minut.
6. Pres citronsaften over laksen og tilsæt citronskallen.
7. Drys hakket persille over før servering.
8. Server varm med f.eks. kogte grøntsager eller ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.12 (1861 anmeldelser) ★★★★★ del