Bagt chokoladecheesecake
opskrift

En lækker og fyldig chokoladecheesecake, der passer perfekt til fester eller særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 1 time + 4 timer i køleskabet
Antal portioner: 10 portioner

Ingredienser:

- 200 g digestive kiks
- 100 g smør
- 300 g flødeost
- 200 g flødeskum
- 200 g mørk chokolade
- 100 g sukker
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker

Instruktioner:

1. Knus digestive kiksene fint og bland dem med det smeltede smør. Tryk blandingen ned i bunden af en tærteform.
2. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen. Lad den køle lidt af.
3. Pisk flødeosten og sukkeret sammen i en skål, indtil det er glat. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
4. Tilsæt den smeltede chokolade og vaniljesukkeret til blandingen. Rør indtil det er jævnt.
5. Pisk flødeskum let og fold det forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
6. Hæld fyldet over kiksebunden og jævn overfladen.
7. Bag ved 175 grader i ca. 45-50 minutter. Lad den køle af ved stuetemperatur, og sæt den derefter i køleskabet i mindst fire timer.
8. Server kold og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 4.16 (1538 anmeldelser) ★★★★★ del