Pajunkissamyslileipä
opskrift

Pajunkissamyslileipä er en lækker og nærende brød, der udnytter rester af müsli. Dette brød er perfekt til påskefrokosten eller som morgenmad.
Forberedelsestid: 2 timer (inklusive hævning)
Antal portioner: 1 brød

Ingredienser:

- 240 g hvedemel
- 180 g vand
- 80 g müsli
- 20 g olie
- 10 g gær
- 5 g salt

Instruktioner:

1. Bland müsli, vand og gær i en skål. Lad det trække i ca. 20 minutter.
2. Tilsæt hvedemelet, olie og salt. Rør langsomt, indtil ingredienserne er blandet.
3. Øg hastigheden og ælt dejen i ca. 15 minutter.
4. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. en time.
5. Form brødet og drys lidt mel på overfladen. Lad det hæve i yderligere ca. en time.
6. Snit ønsket mønster i brødet.
7. Bag brødet ved 225 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil overfladen er smukt mørkebrun.

Næringsindhold (per 100 g):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 46 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.65 (4569 anmeldelser) ★★★★★ del