Pakkaslenkki
opskrift

Pakkaslenkki er et lækkert og fyldigt brød, der passer perfekt til de kolde vinterdage. Denne opskrift er nem at lave og er en fantastisk tilføjelse til måltidet.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 8 portioner

Ingredienser:

- 500 g hvedemel
- 300 ml vand
- 25 g frisk gær
- 1 teskefuld salt
- 1 spiseskefuld sukker
- 2 spiseskefulde olivenolie
- 1 spiseskefuld tørrede urter (f.eks. oregano eller timian)

Instruktioner:

1. Varm vandet op til håndvarmt og opløs gæren deri.
2. Tilsæt salt, sukker og olivenolie. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet gradvist til dejen. Ælt dejen i cirka 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
4. Tilsæt de tørrede urter og ælt lidt mere.
5. Lad dejen hæve under et viskestykke et varmt sted i cirka 30 minutter.
6. Forvarm ovnen til 220 grader.
7. Form dejen til ønskede brødformer og læg dem på en bageplade med bagepapir.
8. Bag brødene i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil de er gyldne.
9. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energiindhold: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (1446 anmeldelser) ★★★★★ del