Pallokala
Pallokala er en lækker og innovativ fiskeanretning, der løfter smagsoplevelsen til et nyt niveau. Denne opskrift er perfekt til festbordet eller særlige anledninger. Forberedelsestid: 45 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Skyl fiskene og tør dem med køkkenrulle. Krydr med salt og peber.
- Opvarm olivenolie på en pande og tilsæt den knuste hvidløg. Sauter i et øjeblik.
- Tilsæt fiskene til panden og steg dem i ca. 3-4 minutter på hver side, indtil de får en smuk gylden farve.
- Pres citronsaft over fiskene og tilsæt de friske krydderurter. Lad det simre på panden i yderligere 2 minutter.
- Overfør fiskene til et ovnfast fad, hæld fløden over dem og drys den revne ost.
- Bag i ovnen i ca. 15 minutter, indtil osten er smeltet og har fået en flot farve.
- Server varm sammen med kogte kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 22 g |
| Kostfibre | 1 g |