Palsternakkemuhennos med Æble og Kippari

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret på en pande. Sauter det finthakkede løg, indtil det er blødt.
2. Tilsæt de skrællede og ternede palsternakker til panden. Steg i 10-15 minutter, indtil de begynder at blive møre.
3. Tilsæt Valio Crea Kippari madfløde samt de skrællede og ternede æbler. Rør godt rundt.
4. Lad det simre under låg ved lav varme i 5-10 minutter, indtil palsternakkerne er møre, og fløden er let reduceret. Rør rundt et par gange undervejs.
5. Krydr muhen med salt, sort peber og timian.
6. Server som tilbehør til f.eks. stegt eller bagt fisk.