Pan con Tomate
opskrift

En lækker spansk brødret, perfekt til sommerdage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 skiver baguette eller andet brød
- 2 modne tomater
- 2 fed hvidløg
- 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
- Salt efter smag
- Friske urter (f.eks. basilikum eller oregano), hvis ønskes

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne let på en grill eller i en brødrister, indtil de er gyldne.
2. Hak tomaterne og pres lidt saft ud i en skål. Du kan også rive tomaterne.
3. Skæl og halver hvidløgsfeddene. Gnid hvidløg på den ristede brødoverflade.
4. Fordel tomatblandingen på brødet.
5. Dryp olivenolie over tomatbrødet og krydr med salt samt friske urter.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.59 (5919 anmeldelser) ★★★★★ del