Pan con Tomate
opskrift

Pan con tomate er en simpel, men lækker spansk ret, der vil tage dine smagsløg med storm. Denne klassiker er perfekt som forret eller tilbehør.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 skiver frisk brød (f.eks. baguette eller ciabatta)
- 2 modne tomater
- 2 fed hvidløg
- Ekstra jomfru olivenolie
- Salt
- Sort peber
- (Valgfrit: friske basilikum eller oregano til pynt)

Instruktioner:

1. Rist brødskiverne let på begge sider, indtil de bliver gyldne.
2. Del tomaterne og gnid den skårne side på brødskiverne.
3. Skræl og skiv hvidløgene, og gnid dem på brødet sammen med tomaten.
4. Dryp olivenolie over brødet.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Hvis ønskes, pynt med friske urter inden servering.
Nyd straks mens det er frisk!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Proteiner: 4 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.76 (3707 anmeldelser) ★★★★★ del