Pandakeksit
opskrift

Lækre pandakeksit, perfekte til alle aldre! De er bløde, smagfulde og ser ud som pandaer. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: Ca. 12 kager.
Ingredienser:
- 125 g smør
- 100 g sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 250 g hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 30 g kakao
- 1/4 teskefuld salt
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk smør og sukker sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret, og rør godt sammen.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret, kakaoen og saltet.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen og rør indtil dejen er jævn.
6. Form små kugler af dejen og placér dem på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Form hver kugle forsigtigt til en pandaform.
8. Bag i ovnen i cirka 12-15 minutter, indtil småkagerne er færdige.
9. Lad dem køle af og pynt med flormelis.
Næringsindhold (pr. småkage):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 1.5 g
- Kulhydrater: 16 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 0.5 g

Bedømmelse: 4.03 (951 anmeldelser) ★★★★★ del