Pannkager
opskrift

Lækre, bløde pandekager, der er perfekte til morgenmad eller som snack. Forberedelsestid: 15 minutter. Portioner: 4-6 pandekager.

Ingredienser

- 2 dl hvedemel
- 2 dl mælk
- 1 dl olie
- 1 æg
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver

Fremgangsmåde

1. Bland hvedemelet, sukkeret, vaniljesukkeret og bagepulveret i en skål.
2. Tilsæt ægget, mælken og olien. Rør dejen sammen, indtil den er glat.
3. Forvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
4. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse af pandekager.
5. Steg pandekagerne, indtil der dannes bobler på overfladen, vend dem og steg dem gyldne på den anden side.
6. Serveres varme med bær eller ahornsirup.

Næringsindhold (pr. pandekage, cirka 100g)

- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.47 (2988 anmeldelser) ★★★★★ del