Pannupasta
opskrift

En hurtig og nem hverdagsret, der tilberedes på en pande. Denne lækre pasta er perfekt til travle dage, og smagen smelter i munden.
Valgetid: 20 minutter
Annosmæssigt: 4 portioner

Ingredienser:

- 250 g fuldkornsspaghetti
- 200 g cherrytomater, halverede
- 1/2 dl soltørrede tomater, hakkede
- 1 rødløg, skåret i skiver
- 2 fed hvidløg, skåret i skiver
- 2 spsk pesto
- 1 teskefuld salt
- friskkværnet sort peber efter smag
- en bundt frisk basilikum
- 6 1/2 dl vand
Til servering:
- revet parmesan
- oliven
- frisk basilikum

Instruktioner:

1. Vælg en så stor pande som muligt og læg alle ingredienserne i, inklusive krydderierne.
2. Tilsæt til sidst vandet og bring det i kog.
3. Kog, indtil væsken næsten er absorberet, ca. 9 minutter. Rør rundt af og til.
4. Tjek pastas tekstur og server straks.
5. Tilsæt revet parmesan, oliven og frisk basilikum til portionerne.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.77 (488 anmeldelser) ★★★★★ del