Papan uunijuurekset
opskrift

En lækker og sund ret med forskellige rodfrugter. Perfekt som tilbehør!
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 kartofler
- 2 løg
- 3 gulerødder
- 2 rødbeder
- 1 kålrabi
- En lille smule hvid peber
- En lille smule sort peber
- ½-1 dl madolie (afhængig af rodfrugternes mængde)
Fremgangsmåde:
1. Skræl rodfrugterne, skyl dem og skær dem i passende tern.
2. Læg de ternede rodfrugter i et fad og hæld madolie samt krydderierne over.
3. Bland godt og lad det marinere i cirka en time.
4. Forvarm ovnen til 200 grader.
5. Bag rodfrugterne i ovnens midterste rille i cirka 1 time, indtil de er møre og har fået en smuk farve.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 180
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 3 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 4.88 (709 anmeldelser) ★★★★★ del