Paprika Kaalimuusfyldte

Fremgangsmåde

1. Vask paprikaerne grundigt og skær dem halvt på langs.
2. Kog paprika-halvdele i vand med salt i ca. 5 minutter, indtil de bliver lidt bløde.
3. Tag paprikaerne op af gryden og lad dem tørre af.
4. Pensl et bagefad let og læg paprikaerne i fadet.
5. Fyld paprikaerne med kålpure.
6. Skær den sorte peberost i små stykker og læg dem ovenpå de fyldte paprikaer.
7. Dryp lidt olie over og kværn sort peber over retten.
8. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og overfladen har fået en smuk farve.