Name: Paprikavoileipäkakku og Cashewvoipiirakka
Yield: 8-10
Ingredients: 3-4 røde peberfrugter; 200 g flødeost; 1 dl mayonnaise; 1 dl cremefraiche; Salt og peber efter smag; 1 pakke sandwichkagebund (f.eks. lyst brød); 100 g Västerbotten-ost (eller anden kraftig ost); 2 dl cashew nødder; 1 dl kakao; 1 dl honning eller ahornsirup; 100 g smeltet smør; 1-2 spsk vaniljesukker; 1 dl hvedemel

Fremgangsmåde

Rist peberfrugterne i ovnen ved 200 grader i ca. 20-30 minutter, indtil skindet er brændt. Lad dem køle af, skræl dem og hak dem fint.
Bland flødeost, mayonnaise, cremefraiche, salt, peber og de hakkede peberfrugter i en skål.
Fordel blandingen over sandwichkagebunden. Læg lag af brød og fyld, indtil alle ingredienser er brugt. Dæk kagen med plastfolie og lad den sætte sig i køleskabet i mindst 2 timer.
Forbered cashewvoipiirakka: blend cashew nødder, kakao, honning, smeltet smør, vaniljesukker og hvedemel, indtil blandingen er glat.
Hæld blandingen i en smurt tærteform og bag ved 180 grader i ca. 25-30 minutter.
Lad tærten køle af, inden den serveres.
Server paprikavoileipäkakku og cashewvoipiirakka sammen til fester eller som en lækker snack. Næringsinformation pr. portion: Kalorier: 350 Fedt: 20 g Kulhydrater: 30 g Protein: 8 g

Paprikavoileipäkakku og Cashewvoipiirakka

Ingredienser

Fremgangsmåde

Lignende opskrifter