Kylling i pande med grøntsager
opskrift

Denne opskrift er en hurtig og lækker mulighed til hverdagen, der tager dig på en smagsrejse. Forberedelsestiden er kun 30 minutter, og den er perfekt til fire personer.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 paprika
- 200 g cherrytomater
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i strimler.
2. Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
3. Tilsæt kyllingestykkerne til panden og steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
4. Skræl og hak løg og hvidløg. Tilsæt dem til panden og svits i et minut.
5. Skær paprikaen i tern og tilsæt til panden. Steg i et par minutter.
6. Tilsæt cherrytomaterne og balsamicoeddiken, rør godt rundt og krydr med salt og peber.
7. Lad det simre i yderligere 5-10 minutter, indtil alle ingredienserne er møre, og smagene er blandet godt.
8. Server varmt med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.17 (2348 anmeldelser) ★★★★★ del