Pannupulla
opskrift

Denne lækre pannupulla er den perfekte måde at nyde boller på uden stort besvær. Du laver den nemt på en bageplade, og du kan nyde de varme boller til fredags hygge.
Forberedelsestid: 1 time (hvoraf 30 minutter er bagetid)
Antal portioner: 12-16 portioner
Ingredienser:
- 5 dl mælk
- 25 g frisk gær
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- 1 æg
- 12 dl hvedemel
- 100 g smeltet smør
- 1 dl rosiner (valgfrit)
- 1 æg til pensling
- Perlesukker til toppen
Instruktioner:
1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den smuldrede gær i den.
2. Tilsæt sukker, salt, kardemomme og æg. Rør godt rundt.
3. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen, indtil den er ensartet og smidig.
4. Tilsæt det smeltede smør og ælt i et par minutter mere.
5. Tilsæt rosinerne, hvis du bruger dem, og rør dejen ensartet.
6. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
7. Smør bagepladen og hæld dejen i. Fordel dejen jævnt.
8. Lad dejen hæve i yderligere 15 minutter.
9. Pensl overfladen af dejen med æg og drys perlesukker over.
10. Bag ved 200 grader i ca. 30 minutter eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
11. Lad den køle af lidt inden servering.
Næringsindhold pr. portion (1/12):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 28 g
Fedt: 6 g
Sukker: 5 g

Bedømmelse: 4.85 (6058 anmeldelser) ★★★★★ del