Viikuna-vuohenjuustopiirakka
Viikuna-vuohenjuustopiirakka er en lækker og elegant dessert, perfekt til dimission eller festlige anledninger. Denne tærte kombinerer søde figner med saltet gedeost i en perfekt smagskombination. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 180 grader.
- Bland de smuldrede digestivekiks med det smeltede smør. Tryk blandingen ned i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
- Bag kiksebunden i ovnen i ca. 10 minutter, indtil den er let gylden. Tag den ud af ovnen og lad den køle af.
- Pisk gedeost, fløde, æg, sukker og vaniljesukker sammen i en skål, indtil blandingen er glat. Krydr med salt.
- Hæld gedeosteblandingen over den afkølede kiksebund.
- Skær de friske figner i skiver og læg dem ovenpå tærten.
- Bag tærten i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil den er stivnet og smuk gyldenbrun.
- Lad den køle af ved stuetemperatur og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 320 kcal |
|---|---|
| Protein | 8 g |
| Kulhydrater | 30 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 2 g |