Viikuna-frangipanetorttu
En lækker viikuna-frangipanetorttu, der er nem at lave med færdiglavet tærtedej. Perfekt som dessert, der vil imponere med sin sødme og smukke udseende. Server varm med honning og flødeskum. Valg af tid: 40 minutter
Udgivet
Ingredienser
Frangipane
Fremgangsmåde
- Start med at forberede frangipanen. Pisk det bløde smør og flormelis sammen, indtil det er luftigt. Tilsæt ægget og pisk, indtil det er ensartet. Tilsæt mandelmel og hvedemel, og rør det sammen.
- Rul tærtedejen ud til ca. 3 mm tykkelse. Udstik runde bunde og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Skær kanterne af tærtedejen ca. 1 cm ned (ikke helt til bunden) og pensl kanterne med æggeblommen.
- Fordel et lag frangipane på hver tærtedej og læg de skiverede figner ovenpå i en overlappende formation. Drys lidt flormelis over.
- Bag torterne ved 200 grader i ca. 20 minutter.
- Hæld honning over den varme torte og drys med flormelis. Server med flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 45 g |
| Fedt | 15 g |