Parabolerede lammekoteletter med harissa couscous
Denne lækre opskrift kombinerer saftige lammekoteletter med krydret harissa couscous, der er perfekt til en middag med venner eller familie. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered couscous: Kog vand og tilsæt 125 g couscous, korianderpulver og en knivspids salt. Dæk til og lad det trække i ca. 5 minutter. Rør 2 spiseskefulde olivenolie og hakket koriander i.
- Krydr lammekoteletterne med salt, peber og chilitern.
- Opvarm en pande og tilsæt en smule olivenolie. Steg lammekoteletterne ved medium varme i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil de er gennemstegte.
- Server de grillede lammekoteletter med harissa couscous. Du kan pynte retten med ekstra frisk koriander.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 450 kcal |
|---|---|
| Protein | 30 g |
| Kulhydrater | 40 g |
| Fedt | 20 g |
| Kostfibre | 4 g |