Stegt Asparges med Vegetarisk Bacon og Hvid Sennepssauce
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med sprøde asparges og vegetarisk bacon, serveret med en cremet hvid sennepssauce.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 2
Ingredienser:
- 500 g asparges
- 100 g vegetarisk bacon
- 2 spsk smør
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Hvid sennepssauce:
- 1 dl fløde
- 2 spsk dijonsennep
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl aspargesene og knæk de hårde ender af.
2. Smelt smørret på en pande og tilsæt aspargesene. Steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er møre men stadig sprøde. Krydr med salt og sort peber.
3. Steg det vegetabilske bacon på en anden pande, indtil det er sprødt.
4. Forbered den hvide sennepssauce: Bland fløden, senneppen, citronsaften, salt og sort peber i en skål.
5. Server de stegte asparges med det vegetabilske bacon og den hvide sennepssauce. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.03 (3681 anmeldelser) ★★★★★ del