Porscheruller med asparges
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer møre porscheruller med frisk asparges, perfekt til en lækker middag.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g porscheruller
- 1-2 gule løg
- Smør
- Frisk timian
- Grøn asparges (helst tynd), 1 asparges pr. rulle
- Olie og smør til stegning

Ohjeet:

1. Skær porscherullen i bøffer, 2 bøffer pr. person er en god mængde. Bank bøfferne flade.
2. Sautér hakket løg i smør eller olie, indtil det er blødt.
3. Krydr bøfferne med salt og peber. Fordel det sauterede løg over bøfferne og læg timiankviste ovenpå. Placer aspargesen ved kanten af bøffen og rul bøffen stramt sammen.
4. Bind rullen med kødsnor eller fastgør med tandstik.
5. Brun rullerne på en pande i olie. Tilsæt smør mod slutningen af stegningen.
6. Læg rullerne i et ovnfast fad og bag dem i ca. 10 minutter ved 200 grader.

Ravintosisältö per annos (arvio):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 40 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.65 (301 anmeldelser) ★★★★★ del