Parskål og Jordnøddesmør Pasta

Beskrivelse: En lækker og hurtig ret med glutenfri pasta, broccoli og en cremet jordnøddesauce. Forberedelsestid: 20 minutter

  • Portioner 4

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Sauce

Fremgangsmåde

  1. Kog pastaen i en gryde med saltet vand.
  2. Skyl broccolien og skær den i små buketter.
  3. Når pastaen er næsten færdig, tilsæt broccolien til gryden og kog i yderligere 1-2 minutter.
  4. Forbered saucen ved at blande alle saucingredienserne i en skål.
  5. Dræn pastaen og broccolien, og bland dem med saucen.
  6. Server portionerne med revet pecorino eller ernæringsgær.
  7. Pynt med forårsløg og frisk koriander.

Næringsoplysninger (pr. portion)

  1. Kalorier: 450
  2. Protein: 15 g
  3. Kulhydrater: 65 g
  4. Fedt: 18 g
  5. Fiber: 5 g

Se også