Chokoladefondant med is (Forretningstid: 10 min, Bagetid: 10 min, Serverer: 4 personer)
opskrift

En lækker og dekadent dessert, der smelter i munden.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader ved varmluft).
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør ramekinerne med smør og drys kakao i bunden.
7. Fordel dejen ligeligt i ramekinerne.
8. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle lidt af, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener og serveres med is.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 3.17 (2041 anmeldelser) ★★★★★ del