Chokoladefondant med Is (20 minutter, 2 personer)
opskrift

En lækker og lækker dessert, perfekt til chokoladeelskere.
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g sukker
- 30 g hvedemel
- En knivspids salt
- Is til servering
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør to ramekiner med smør og drys lidt mel i dem.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad eller i mikroovnen. Lad det køle lidt af.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen, og fold det ind, indtil det er lige blandet.
6. Fordel dejen ligeligt i de forberedte ramekiner og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
7. Lad dem køle i et minut, inden de forsigtigt vendes ud på tallerkener. Server straks med en kugle is.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 420
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.65 (5126 anmeldelser) ★★★★★ del