Lækre Pandekager
opskrift

En simpel opskrift på luftige pandekager, perfekte til morgenmad eller brunch.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 2 kopper hvedemel
- 2 spiseskefulde sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld natron
- 1/2 teskefuld salt
- 2 æg
- 2 kopper mælk
- 4 spiseskefulde smeltet smør
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en stor skål, bland hvedemel, sukker, bagepulver, natron og salt sammen.
2. I en anden skål, pisk æggene og tilsæt mælk og smeltet smør.
3. Hæld de våde ingredienser i de tørre ingredienser og rør forsigtigt indtil de lige netop er blandet.
4. Varm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld en skefuld dej på panden og steg indtil der dannes bobler på overfladen, ca. 2-3 minutter.
6. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter.
7. Gentag med resten af dejen.
8. Server pandekagerne varme med sirup, frugt eller syltetøj.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 200
Fedt: 8g
Kulhydrater: 28g
Protein: 6g

Bedømmelse: 3.29 (5194 anmeldelser) ★★★★★ del