Lækre Bananpandekager
opskrift

En nem og sund opskrift på bananpandekager. Perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 10 minutter | Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- En knivspids salt
- Smør eller olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen.
3. I en anden skål, bland bagepulver, kanel og salt.
4. Tilsæt de tørre ingredienser til banan- og æggeblandingen og rør godt rundt.
5. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
6. Hæld en skefuld af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
7. Vend pandekagen og steg den i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
8. Gentag med resten af dejen og server pandekagerne varme.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 | Protein: 10g | Kulhydrater: 35g | Fedt: 8g | Fiber: 4g

Bedømmelse: 4.01 (3026 anmeldelser) ★★★★★ del