Svensk Pølseret (Klassisk ret med pølser)
opskrift

Forberedelsestid: 30 minutter | Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g pølser (f.eks. svinekød eller kylling)
- 2 store kartofler
- 1 løg
- 2 gulerødder
- 1 rød peberfrugt
- 2 dl fløde
- 2 dl vand
- 1 bouillonterning
- Salt og peber efter smag
- Persille til pynt

Instruktioner:

1. Skær pølserne i skiver og steg dem i en stor pande, indtil de er let gyldne. Tag dem af panden og læg dem til side.
2. Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Skær løg, gulerødder og peberfrugt i små stykker.
3. I samme pande, tilsæt lidt olie og sautér løg, gulerødder og peberfrugt i et par minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kartoflerne og steg i yderligere 5 minutter.
5. Hæld fløden og vandet i panden, og tilsæt bouillonterningen. Rør godt rundt.
6. Læg pølserne tilbage i panden, og lad retten simre i ca. 15-20 minutter, indtil kartoflerne er møre.
7. Smag til med salt og peber.
8. Server retten varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.04 (6146 anmeldelser) ★★★★★ del