Kyllingefrikadeller med Kartofler
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til en familieaften.
Forberedelsestid: 30 minutter | Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 teskefuld paprika
- 4-5 store kartofler
- Smør til stegning
Sådan gør du:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i tern. Kog dem i en gryde med vand i ca. 15 minutter, eller indtil de er møre.
2. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, mælk, rasp, æg, salt, peber og paprika. Rør godt sammen.
3. Form små frikadeller af kyllingeblandingen.
4. Varm smørret op i en pande over middel varme. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Dræn kartoflerne og server dem sammen med kyllingefrikadellerne.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 450 | Protein: 30 g | Kulhydrater: 35 g | Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.15 (5826 anmeldelser) ★★★★★ del