Pasta med Hvidløg og Lime
opskrift

En lækker og hurtig hverdagsret, der hurtigt laves med pasta, hvidløg og frisk lime.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 3 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 lime (saft)
- Salt
- Frisk sort peber
- Pecorinoost, revet

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i let saltet vand, indtil den er al dente.
2. Skæl og skær hvidløgene i skiver. Varm olivenolien op i en stor pande ved medium varme. Tilsæt hvidløgene og sauter dem, indtil de er bløde, men ikke brune. Tilsæt limesaften. Krydr med salt og rigeligt af frisk sort peber.
3. Dræn pastaen i en si og hæld den over i panden. Vend ingredienserne sammen med pastaen og fordel den på tallerkenerne.
4. Afslut retterne med revet pecorino og server straks.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 540 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.23 (5309 anmeldelser) ★★★★★ del