Bløde kødboller i tomatsauce

Fremgangsmåde

1. Kog risen efter anvisningen og lad den køle af.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Bland hakket oksekød, den kogte ris, æg, løg, hvidløg, salt, sort peber, oregano og basilikum i en skål.
4. Form små kødboller af dejen.
5. Varm olivenolien op på en pande og brun kødbollerne på alle sider.
6. Tilsæt de hakkede tomater og vandet til panden med kødbollerne.
7. Lad saucen simre ved svag varme i ca. 30 minutter, indtil kødbollerne er gennemstegte og møre.
8. Server kødbollerne i tomatsauce med pasta eller kartofler.