Bløde gulerodsbolle

Fremgangsmåde

1. Varm mælken og gulerodsrivningen i mikrobølgeovnen til ca. 42 grader.
2. Tilsæt den tørre gær til den varme blanding og rør godt.
3. Tilsæt honning og salt til blandingen.
4. Tilsæt først en del af hvedemelet og rør det hele sammen.
5. Tilsæt det smeltede smør og rør igen.
6. Tilsæt resten af hvedemelet gradvist og ælt dejen, indtil den er elastisk.
7. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 30 minutter.
8. Form dejen til boller og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
9. Lad bollerne hæve i yderligere ca. 15 minutter.
10. Bag dem ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er gyldne.