Bløde gulerodsbolle
Disse bløde gulerodsbolle er en fantastisk mulighed for fingerfood. De er lækre, smukke i farven og nemme at lave. Perfekte til bordet! Forberedelsestid: 1 time (inklusive hævning)
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skær gulerødderne i mindre stykker. Kog gulerødderne møre og purér dem med en smule koldt vand i en blender eller med en stavblender.
- Bland vand, æg, sirup, olie og gulerodspuré i en skål.
- Ælt halvdelen af melet i dejen og tilsæt derefter gradvist resten, indtil dejen er blød og elastisk. Lad dejen hæve dækket med et klæde i ca. 45 minutter.
- Form de hævede dej til boller og læg dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve lidt mere dækket med et klæde.
- Bag ved 200 grader i 12-15 minutter, indtil bollerne er gyldne.
Næringsindhold (skøn)
| Energi | 120 kcal |
|---|---|
| Protein | 3 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Fedt | 4 g |
| Kostfibre | 2 g |