Pekaanibroilerit
opskrift

Lækre pekaanibroilerit med honningmarinerede kyllingefileter og nøddeagtig topping. Perfekt til hverdag eller fest!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 2 pakker (à 520 g) honningmarinerede kyllingefileter
- Ca. 50 g forårsløg
- 1/2 dåse (à 150 g) crème fraîche
- 2 spsk sennep
- 1 spsk mælk
- 1 pakke (125 g) pekannødder

Instruktioner

1. Skyl og hak forårsløgene fint.
2. Bland i en skål de hakkede løg, crème fraîche, sennep og mælk.
3. Hak pekannødderne fint, f.eks. i en foodprocessor.
4. Hæld nødderne i blandingen og rør godt rundt.
5. Læg de honningmarinerede kyllingefileter på en bageplade og fordel nøddeblandingen over dem.
6. Bag kyllingen i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter, eller indtil den er gennemstegt og toppingen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.3 (1278 anmeldelser) ★★★★★ del