Rosenkål med Bacon og Æble
opskrift

Denne lækre rosenkålsopskrift kombinerer sprødt bacon og søde æbler, hvilket skaber den perfekte tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g rosenkål
- 150 g bacon
- 1 æble
- 2 spsk æblecidereddike
- 1 spsk friske timianblade (hakket)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 225 grader. Vask rosenkålen og skær stokkene af i en tynd skive, fjern eventuelt de yderste blade. Damp rosenkålen i cirka fem minutter.
2. Hak baconet og steg det i ovnen i 10 minutter, indtil det er sprødt.
3. Skær æblet i tern med skræl og fjern kernehuset.
4. Bland de dampede rosenkål, det sprøde bacon og æbleternene i et stort ovnfad. Krydr med æblecidereddike, hakket frisk timian og en smule salt og sort peber.
5. Bag i ovnen i cirka 30 minutter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.49 (1090 anmeldelser) ★★★★★ del