Kremet sauce med bacon og porre
opskrift

Denne lækre flødesauce er perfekt som tilbehør til pasta eller ris, og den tilberedes hurtigt med få ingredienser.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 150 g bacon
- 1 porre
- 2 spsk smør
- 2 spsk hvedemel
- 3 dl mælk
- Salt efter smag
- Peber efter smag

Instruktioner:

1. Skær bacon i små stykker og steg dem på en pande, indtil de er gyldne. Læg baconet på køkkenrulle for at dryppe af.
2. Skær porren i tynde skiver og tilsæt dem til panden med baconfedtet. Sauter porren i et par minutter, indtil den er blød.
3. Tilsæt smørret til porren og vent, indtil det smelter.
4. Drys hvedemelet over blandingen og rør godt. Steg blandingen i cirka et minutte.
5. Hæld mælken langsomt i panden, mens du rører konstant, indtil saucen tykner.
6. Tilsæt det stegte bacon til saucen og krydr med salt og peber.
7. Lad saucen simre i et par minutter, så smagene blander sig godt.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.28 (2737 anmeldelser) ★★★★★ del