Pekonfyldte Fjerkræ
opskrift

Pekonfyldte fjerkræ er en lækker og saftig ret, der passer perfekt til festlige anledninger. Denne opskrift tager kun 30-60 minutter at forberede og giver en smagsoplevelse, du ikke vil glemme.
Valgetid: 30-60 min
Annosstørrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 fugle (f.eks. kylling eller and)
- Salt
- Sort peber
- 200 g bacon eller svinefedt
- 1 løg (finhakket)
- 2 fed hvidløg (finhakket)
- 1 dl friske urter (f.eks. timian, rosmarin)

Instruktioner:

1. Rens fuglene grundigt og tør dem med køkkenrulle.
2. Krydr fuglene med salt og sort peber.
3. Vikl bacon- eller svinefedt skiver rundt om fuglene, så de er godt dækket.
4. Hak det resterende bacon fint og bland det i en skål med løg, hvidløg og friske urter.
5. Fyld fuglene med den hakkede baconblanding.
6. Steg fuglene i ovnen ved 180°C i ca. 30-40 minutter, indtil de er gennemstegte og baconet er sprødt.
7. Lad dem hvile et øjeblik før servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.61 (228 anmeldelser) ★★★★★ del