Kylling Nuggets og Pommes Frites
opskrift

En lækker opskrift designet til en familie på fire, der rækker til to dages måltider. Forberedelsestid: ca. 1 time.
Ingredienser:
- 600 g kyllingebrystfileter
- 2 dl rasp
- 1 dl hvedemel
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 800 g kartofler
- 2 spiseskefulde olie
- 1 teskefuld salt (til kartoflerne)
- Ketchup til servering
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skræl og skyl kartoflerne. Skær dem i strimler og læg dem i en skål. Tilsæt olie og 1 teskefuld salt, og bland godt.
3. Fordel kartoflerne på en bageplade og bag i 25-30 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
4. Skær kyllingebrystfileterne i mundrette stykker.
5. Forbered tre-trins panering: Læg hvedemelet i en skål, pisk æggene i en anden, og bland rasp, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver i en tredje skål.
6. Dyp kyllingestykkerne først i hvedemelet, derefter i æggene og til sidst i de krydrede rasp.
7. Opvarm en pande ved middel varme og tilsæt lidt olie. Steg kylling nuggets i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
8. Server kylling nuggets og pommes frites med ketchup.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.36 (992 anmeldelser) ★★★★★ del